|
Bąbelki z Zakładów Azotowych w Perle |
|
|
|
|
Wpisał: Paweł Nowosadzki
|
|
09.01.2012. |
 Perła – Browary Lubelskie S.A. oraz Zakłady Azotowe PUŁAWY S.A. podpisały umowę na dostawy ciekłego dwutlenku węgla. Produkt ten jest używany do saturacji warzonego w Perle piwa. Jedna 20-to tonowa cysterna dwutlenku węgla wystarczy do wyprodukowania 6 000 hektolitrów piwa – to jest 1 200 000 puszek lub butelek o standardowej pojemności 0,5 litra. Tygodniowo Zakłady Azotowe PUŁAWY S.A. dostarczają do browarów Perły kilka cystern dwutlenku węgla.
Dwutlenek węgla produkowany jest w Zakładach Azotowych PUŁAWY od 1970 roku. W pełni zasługuje on na miano pierwszego spożywczego produktu Spółki - stanowi dodatek do żywności, posiada certyfikat Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności, a cysterny do transportu dwutlenku węgla podlegają kontroli Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego. Zdolności produkcyjne ciekłego dwutlenku węgla wynoszą w Zakładach Azotowych PUŁAWY 74 250 ton/rok. Konsumpcja piwa w Polsce stoi na wysokim poziomie. Daleko nam co prawda do Czechów, ale statystyczny Polak wypija rocznie prawie 100 litrów piwa - więcej niż Brytyjczyk, czy Belg. Rok 2011 stał pod znakiem wzrostu sprzedaży piwa w naszym kraju. Wzrost ten producenci piwa przypisują piwom niestandardowym i lokalnym browarom. Dużą popularnością cieszą się piwa niepasteryzowane oraz pszeniczne. Polski konsument piwa odchodzi od tradycyjnych smaków typu pils na korzyść piwa regionalnego, kojarzonego z ekologią. Browary Perła również lokują na rynku tego typu produkty. Warto pamiętać, że jest w nich puławski dwutlenek węgla. Warto również nadmienić, iż puławski Instytut Nawozów Sztucznych ofertuje wysokiej jakości ekstrakt chmielowy używany w browarnictwie, co czyni z Puław znaczące miejsce dla produkcji piwa w Polsce. Powered by AkoComment 2.0 PL++ Polska adaptacja - © Copyright 2005 by APW Zwiastun - Joomla Demo PL and SecurityImage 3.0.3 |